生物动力法

生物动力法（希腊语 Bios 代表生命，Dinamikòs 代表动力）是一种基于人智学原理的创新农业耕作方法。
奥地利哲学家鲁道夫·施泰纳 (Rudolf Steiner) 在二十世纪初创立了这种世界观和人生观。
根据人智学观点，农场的运作就像一个有多种动植物的微循环。
即使在人工维护的自然中，土壤、植物和自然之间也存在一个闭合的循环。
作为一家酒庄，我们将维护和扩大这种复杂的生态系统作为己任。

在日常实践中，我们摒弃了化学合成的农药、除草剂、杀菌剂、杀虫剂和矿物肥料。
我们依靠取之于自然的制剂和茶作为辅助手段。
播种、种植灌木和其他植物、养殖动物以及施加有机堆肥用于促进生物多样性。
所有这些措施都能够累积腐殖质，并改善土壤质量，为葡萄藤供给营养。
我们顺应自然的法则，维持自然的循环。
酒窖中的工作严格遵循意大利德米特 (Demeter) 认证标准。

您有没有想过遵循“生物动力法”的葡萄园是什么样的？
让自己沉浸在我们鹿鸣山葡萄园 (Weinberg Römigberg) 的世界中。

我们认为葡萄园、农场是有富有活力的有机体。
它们的背后有一个复杂的生态系统，作为一个微环境，它与宏观世界息息相关。
考虑自然的节奏和周期，即宇宙中太阳、月亮或星体的影响，我们利用它们的力量。
通过这种方式，我们在与自然的协作中收获农业的成功。
进入 21 世纪，我们更加重视顺应天时节气、沿袭传承千年的农耕传统。

纪录片 The Living Vine——关于岚歌笛酒庄生物动力法农业（2011 年）。