有机农场

生物动力法种植的一个重要基础是形成闭环的农场有机系统，其中人、动物和植物的共存起到决定性作用。
通过散养牛项目 (OCHSENPROJEKT) 和大菜园项目 (GRANDORTO)，我们希望不断完善形成闭环的理想，并在葡萄园中创造更多的多样性。

在户外度过一年 365 天的南蒂罗尔牛——这对于像南蒂罗尔这样的高山地区而言是独一无二的。
我们与奶酪制造商亚历山大·阿格勒 (Alexander Agethle) 一起，尝试为本土牛品种恢复一席之地，并让人们重新正视它们的价值。

在葡萄藤间，我们开辟了一个菜园，这里种植着各种蔬菜、水果、香草和谷物。